אכילת שקדים ושיפור פרופיל ליפידים

עשיתם בדיקות דם ויש בעיות עם רמות הכולסטרול? תאכלו שקדים!

איך ולמה? בואו נחזור קודם טיפה אחורה:

כולסטרול- על אף התדמית הרעה שדבקה בכולסטרול, האמת היא שהכולסטרול הוא בעל תפקידים רבים וחשובים בגופנו, החל מיצור הורמונים (מין, קורטיזול, ויטמין D), דרך יצירת מיצי מרה, יצירת מיאלין, וכלה בהסתגלות מבנה התאים לחום וקור. הכולסטרול מיוצר בכבד. 
רק 30% ממנו מושפע מהמזון אותו אנו צורכים. 70% מיוצרים בגופנו באופן "אוטומטי".

ליפופרוטאינים- הטוב, ושלושת המכוערים. 
בפינה הימנית- HDL- המכונה "הכולסטרול הטוב"- מעביר כולסטרול מאיברי הגוף חזרה אל הכבד. "מנקה" את הגוף מכולסטרול.
בפינה השמאלית- LDL, VLDL, IDL- "הכולסטרול הרע", בא בשלוש צורות. מובילים כולסטרול מהכבד אל איברי הגוף. 
כאשר נראה בבדיקות הדם HDL נמוך וLDL גבוה- קיים סיכון מוגבר להתקפי לב, שבץ מוחי, ועוד...

שיפור פרופיל הכולסטרול נחשב לקשה, כאשר הדרכים העיקריות המקובלות הן טיפול תרופתי, ספורט (בהשפעה קטנה מאוד) , וכיום מדובר על אומגה 3. לרוב כל הדרכים הנ"ל משיגות שיפורים מעטים בלבד, או כרוכות בתופעות לוואי.

אז שקדים?
כן! 
מחקרים רבים, רנדומליים כפולי סמיות, מצאו כי צריכת 10-20 גרם שקדים (כ-15 שקדים ביום), מובילה לשיפור של 14% ברמות הHDL, ומובילה לשיפור משמעותי גם ברמות הכולסטרול הרע, והשומנים בדם! 
כל זאת בזמן מהיר יחסית של חודש- חודשיים ברוב המחקרים, ללא שינוי נוסף באורח החיים, וכמובן ללא תופעות לוואי.

כמו תמיד צריך להזכיר- זהו לא פתרון קסם! 

​

אז קדימה
תאכלו שקדים!